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上梅多克(Haut-Medoc)

产区介绍

  上梅多克(Haut-Medoc)产区在历史上有很长一段时间,广大地区都只用于放牧,而不用于葡萄种植。17世纪,荷兰商人为了在此酿制葡萄酒以替代当时在市场上占主导地位的葡萄牙葡萄酒和英国葡萄酒,于是在这块沼泽地上实施了一个雄心勃勃的排水工程,将其开发成一个可用的葡萄园地。不久,包括圣朱利安(St.Julien)、玛歌、波雅克和圣埃斯泰夫(St Estephe)在内的上梅多克产区就形成了。到了19世纪,上梅多克产区已经成为法国最繁荣的葡萄酒产区,而到了20世纪后期,它更是获得了国际顶级声誉。

上梅多克(Haut-Medoc)

  上梅多克产区的葡萄园面积约4900公顷,占整个梅多克产区总量的28.5%,每年平均255,000升的葡萄酒生产。该产区主要出产果香突出、酒体丰满的红葡萄酒。

  地理环境(Geographical environment)

刘伯温网www6335com-刘伯温金准六肖-香港刘伯温高手论坛   上梅多克产区位于法国西南部吉伦特河口的左岸。该葡萄酒产区涵盖了梅多克半岛的葡萄种植带沿线很大一部分,该区域长度约60公里(37英里)。“Haut”有较高的意思,因产区位于南部的高地上,地势略高于梅多克,故而排水好于梅多克,土壤类型主要是砾石、黏土及黏质石灰岩。上梅多克产区这块能够俯瞰河川,受太阳恩赐的土地,能够栽培出最优质的葡萄,酿造出最优质的葡萄酒。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  上梅多克产区允许的最高产量比梅多克区小,区内有几个村庄级的产区(列级名庄基本都是在这样的产区中)。从北到南有四个最出名的村庄级产区:圣-爱斯泰夫村 Saint-Estèphe,圣-朱利安村 Saint-Julien,玛歌村 Margaux,波亚克村 Pauillac

刘伯温网www6335com-刘伯温金准六肖-香港刘伯温高手论坛   上梅多克产区内种植的葡萄品种有392种,-主要的上梅多克葡萄品种有,赤霞珠,梅洛,小维多额外的培育和一个小的程度马尔贝克(当地称为“COT”),也种植AOC规定下的品丽珠和佳美娜。

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