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梅多克(Médoc)

产区介绍

  梅多克(Medoc)产区是波尔多(Bordeaux)左岸葡萄酒产区的代表,一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区,堪称“红葡萄酒宝库”,被誉为法兰西的葡萄酒圣地。根据史料记载,在中世纪,修道院和贵族城堡周围已经出现葡萄种植区。在16世纪末,葡萄园初步形成规模;18世纪,梅多克扩大产;直到1760年,几乎所有的葡萄园都已经建立起来;1855年分级制度建立时,所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克地区。从此,梅多克葡萄酒开始享誉全球。

梅多克(Médoc)

  地理环境(Geographical environment)

刘伯温网www6335com-刘伯温金准六肖-香港刘伯温高手论坛   梅多克产区位于波尔多市北部的纪龙德河(Gironde)左岸向北延伸约80公里,处于波尔多地区的西北部。梅多克的称谓来自拉丁语,意为“在水之间”。梅多克西临大西洋(Atlantic),东面与吉伦特河相交。在土壤方面,沙、砾石、黏土、卵石、碎石共同组成了梅多克极为适合种植酿酒葡萄的土壤。

  气候情况(Climate conditions)

  梅多克产区西临大西洋,东与纪龙德河交界,这个三角形的半岛拥有完美的地理位置和理想的小气候,赋予了这片土地以充足的日照、适宜的温度和适中的雨量,得天独厚的气候条件能够保证生产出优质的葡萄酒。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

刘伯温网www6335com-刘伯温金准六肖-香港刘伯温高手论坛   梅多克产区内的葡萄园总面积达16,500公顷,出产世界闻名的优质葡萄酒,由北向南共划分为8大产区,分别是:梅多克AOC(Medoc AOC)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julien)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc),其中尤以波雅克产区和玛歌产区最具代表性。

刘伯温网www6335com-刘伯温金准六肖-香港刘伯温高手论坛   梅多克产区内种植的赤霞珠(cabernet Sauvignon)是非常出众的,可以说,赤霞珠就是专为梅多克而生的。美乐(Merlot)也是梅多克另一个重要的品种。另外,虽然品丽珠(Cabemet Franc)、小味儿多(Petit Verdot)、马贝克(Malbec)以及佳美娜(Carmencre)在梅多克的比例相对较小,但是,它们也是梅多克的重要品种。

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